La salade niçoise
Dégustez une délicieuse salade niçoise légère et gourmande. Une spécialité culinaire de la ville de Nice.
Portions: 1
Ingrédients
- Quelques feuilles de salade
- 10 tomates cerises
- 2 œufs durs
- 80 gr de thon au naturel
- ¼ de poivron jaune ou rouge
- Quelques tranches de concombre
- 2 anchois
- Un peu d’oignon rouge
- Des radis (facultatif)
- Des olives (facultatif)
- De l’huile d’olive et du vinaigre
- Du sel et du poivre
Instructions
- Dans une grande assiette plate, étalez la salade et le concombre coupé en petit cube. Ajoutez les tomates cerises, le poivron et le thon.
- Coupez en quart les œufs et placez les autour de l’assiette. Ajoutez deux filets d’anchois et quelques lamelles d’oignon rouge.
- Salez, poivrez et parsemez d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre. Dégustez aussitôt !
Notes
Bon appétit !
