Gnocchis au gorgonzola
Des minis gnocchis tricolores à la sauce gorgonzola. Une délicieuse recette réconfortante !
Portions: 2
Ingrédients
- 500 gr de minis gnocchis (tricolore ou nature)
- 200 gr de gorgonzola (piccante si possible)
- 10 cl de crème liquide soja (ou autre)
- quelques feuilles de salade fraîche
Instructions
- Commencez par préparer votre sauce au gorgonzola. Coupez le gorgonzola en petits cubes puis placez-le dans une casserole. Ensuite, faites-le fondre sur feu doux, et ajoutez-y la crème. Remuez sans cesse.
- Pendant ce temps, faites cuire les gnocchis en suivant les instructions du paquet. Attention c’est une cuisson rapide. Généralement 1 minute suffit. Dès que les gnocchis sont à la surface de l’eau égouttez les rapidement.
- Dans un plat de service mettez vos gnocchis et parsemez de sauce au gorgonzola. Votre plat est prêt ! Vous pouvez maintenant déguster vos gnocchis avec quelques feuilles de salade fraîche.
Notes
Bon appétit !
