Quiche Vegan au goût fumé (sans oeuf)
Une délicieuse quiche relevée avec une touche d'épice de paprika fumé.
Portions: 6
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 bloc de tofu fumé
- 120 gr de tofu soyeux
- 30 gr de farine de pois chiche
- 50 ml de boisson végétale (soja, amande ou riz)
- 20 cl de crème de soja liquide
- paprika fumé
- sel et poivre
- graines de lin
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C puis étalez votre pâte dans un plat à quiche.
- Coupez votre bloc de tofu fumé en petit cube et éparpillez-les sur votre pâte à quiche.
- Dans un saladier, mélangez tous les autres ingrédients sauf les graines de lin. N’hésitez pas à être généreux avec le paprika fumé si vous aimez cette épice.
- Ajoutez votre appareil à quiche sur le tofu fumé et parsemez de graines de lin pour le topping.
- Pour terminer, enfournez 35 minutes environ jusqu’à ce que votre quiche vegan soit bien dorée.
Notes
Bon Appétit !
