Tarte au thon et à la tomate
Qui n’a pas envie de mettre un croc dans cette délicieuse tarte au thon et à la tomate ? Pour ceux qui me suivent régulièrement, vous allez être surpris car j’utilise un ingrédient animal : le thon. En effet, je crois bien qu’en plus d’un an de blogging c’est la première recette que je réalise qui est non végétarienne. Petite entorse à mon régime alimentaire habituel (personne n’est parfait ^^).
Je tenais à ce que cette recette de tarte au thon et à la tomate figure sur mon blog. Pour la petite histoire, c’est l’une des premières recettes que m’a confié une de mes tantes quand j’étais encore enfant. En effet, j’ai pris goût à la cuisine assez tôt. Cette envie a commencé quand j’étais toute jeune vers 12 ou 13 ans, il me semble. Et pour vous, cuisiner est un plaisir ou une contrainte ? Dites-moi tout en commentaire… 🙂
POUR RÉALISER la tarte au thon et à la tomate, VOUS AVEZ BESOIN DE :
1 pâte brisée (la recette maison ICI)
1 grosse boîte de thon au naturel
60 gr de concentré de tomates
2 œufs
25 gr de boisson végétale (soja ou riz)
20 gr d’huile d’olive
Un peu d’origan
Du sel et du poivre
1 – Préchauffez votre four à 200°C. Puis étalez votre pâte brisée dans un plat à tarte. Parsemez le thon au naturel sur le dessus de votre pâte.
2 – Dans un saladier, versez et fouettez tous les autres ingrédients ensemble.
3 – Versez votre appareil sur le thon de façon homogène. Enfournez 35 minutes. C’est prêt quand le bord de la pâte commence à dorer.
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Tarte au thon et à la tomate
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- 60 gr de concentré de tomates
- 2 oeufs
- 25 gr de boisson végétale (soja ou riz)
- 20 gr d'huile d'olive
- 1 pincée d'origan
- du sel et du poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C. Puis étalez votre pâte brisée dans un plat à tarte. Parsemez le thon au naturel sur le dessus de votre pâte.
- Dans un saladier, versez et fouettez tous les autres ingrédients ensemble.
- Versez votre appareil sur le thon de façon homogène. Enfournez 35 minutes. C’est prêt quand le bord de la pâte commence à dorer.
Notes
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Coucou,
J’aime énormément cette tarte !!
Des bisous
hello ^^
on est bien d’accord
bisou
Hello Alexia,
Avant de devenir végétarienne il y a quasiment 4 ans j’adorais faire des tartes thon/tomate, je badigeonnais ma pâte brisée avec de la moutarde c’était très bon 🙂
Hello Julie,
j’ai pensé aussi mettre un peu de moutarde, mais je voulais pas que le goût prenne trop le dessus sur le thon ^^
mais c’est à tester dans une prochaine recette…
bisou
Pour une fois que tu fais une entorse à ton règlement, je ne peux pas manger de thon et tout poisson en boite
Je vais le remplacer par du poisson frais ou surgelé
Tiens, je vais inaugurer et te dirais ce que cela vaut, essai avec de la morue, une idée qui me passe par là
Par chance, manger du poisson ou de la viande ne me manquent pas du tout:-)
pourquoi pas essayer avec un autre poisson, tu me diras ce que ça donne ?
bisou