Tarte au Pesto Vert
Pour réaliser cette tarte au pesto vert, vous avez besoin de :
1 pâte brisée ou feuilletée maison ou du commerce
4 cuillères à soupe de pesto vert
150 gr de mozzarella en cube
quelques tranches fines de poivrons rouge et/ou jaune
7 gr d’herbes fraîches (ciboulette, basilic…) hachées
1 filet d’huile d’olive
du sel et du poivre
1 – Préchauffez le four à 180°C.
2 – Étalez la pâte à tarte et badigeonnez le fond avec le pesto vert. Laisser 1 cm sur les bords sans pesto vert.
3 – Ajoutez les fines tranches de poivrons et superposez avec les cubes de mozzarella. Salez et poivrez.
4 – Cuire au four de 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée sur les bords.
5 – Sortez la tarte au pesto du four, puis ajoutez les herbes fraîches et un filet d’huile d’olive.
Bon appétit ! 😉
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