Tarte à la moutarde et aux tomates cerises
J’ai eu de la chance de trouver des tomates cerises chez mon maraicher en cette période. J’ai alors réalisé la tarte à la moutarde et aux tomates cerises. Une recette express que j’adore faire quand je n’ai pas beaucoup de temps pour cuisiner. Si vous réalisez la pâte brisée maison, je vous conseille d’y rajouter des herbes de Provences c’est encore meilleur ! 😊 L’avantage de cette tarte c’est qu’elle nécessite que très peu d’ingrédients mais surtout vous pouvez tout à fait l’adapter avec d’autres légumes et laissez aller vos envies et votre imagination. Si vous aimez les tartes rustiques prêtes en 5 minutes, je vous recommande de tester la recette et me dire en commentaire ce que vous en avez pensé. 😉
POUR RÉALISER LA tarte à la moutarde et aux tomates cerises, VOUS AVEZ BESOIN DE :
1 pâte feuilletée ou brisée (recette de la pâte brisée)
350 gr de tomates cerises
1 yaourt au soja nature (100 gr)
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
2 cuillères à soupe d’eau
3 cuillères à soupe de graine de lin
Du sel, du poivre
Des herbes de Provence
1 – Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
2 – Mixez les graines de lin en poudre et ajoutez y l’eau, la moutarde et le yaourt soja. Mélangez bien, salez et poivrez.
3 – Lavez et coupez en deux les tomates cerises.
4 – Etalez votre pâte dans un plat à tarte puis versez-y la préparation à la moutarde. Ajoutez les tomates cerises. Parsemez d’herbes de Provences et enfournez 35 minutes environ jusqu’à ce que la pâte soit dorée sur les bords.
Pour réaliser une délicieuse tarte au pesto cliquez ICI
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Tarte à la moutarde et aux tomates cerises
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 350 gr de tomates cerises
- 1 yaourt au soja nature (100 gr)
- 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 2 c. à soupe d'eau
- 3 c. à soupe de graines de lin
- herbes de Provence
- sel et poivre
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
- Mixez les graines de lin en poudre et ajoutez y l’eau, la moutarde et le yaourt soja. Mélangez bien, salez et poivrez.
- Lavez et coupez en deux les tomates cerises.
- Etalez votre pâte dans un plat à tarte puis versez-y la préparation à la moutarde. Ajoutez les tomates cerises. Parsemez d’herbes de Provences et enfournez 35 minutes environ jusqu’à ce que la pâte soit dorée sur les bords.
Notes
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Hello Alexia,
J’adore la tarte à la moutarde et aux tomates, mais je n’ai pas testé avec des tomates cerises 🙂 Ta recette donne envie en tout cas !
Des bisous
coucou Julie,
merci pour ton avis 🙏 c’est vraiment la tarte express que j’adore faire quand j’ai pas beaucoup de temps pour cuisiner.
N’hésite pas à la tester !
bisou ma belle à très vite
J’adore, c’est tellement délicieux !!
Douce journée et je te souhaite de passer de très jolies fêtes Alexia
oui le mariage tomate moutarde fonctionne très bien !
merci Mylène, très bonne fête à toi aussi
des bisous
Elle est magnifique cette tarte à la moutarde et aux tomates cerises ! 😍 Miammm
Merci Chloé 🙏 passe de très bonnes fêtes et un joyeux réveillon !
bisou à très vite
Hum, un classique cette tarte et toujours un délice ! Les choses simples sont souvent les meilleures !
Je la fais souvent ma une pâte brisée maison à base de farine de patate douce, cela donne un petit goût particulier à la tarte. J’adore.
Merci ! en effet c’est un classique qui est toujours apprécié. Très bonne idée, la farine de patate douce dans la pâte brisée. C’est à tester!!
Miam, un délice
Classique mais toujours succulente!
on est bien d’accord ^^