Mon week-end SPA & Gastro au château de Berne – Relais château

Au cours du mois d’octobre, j’ai eu la chance avec mon chéri de découvrir le Château de Berne. Nous sommes restés un week-end, le temps nécessaire pour couper de notre quotidien et nous retrouver. Ce week-end fut une parenthèse de douceur, de saveur, de relaxation. Loin du travail et de la vie active, nous étions dans une bulle de bonheur. J’ai eu envie de vous le faire découvrir à travers un article ?

Présentation du château de Berne

Le château de berne est un hôtel 5 étoiles situé en Provence. Le château de berne fait partie de l’association relais & château qui regroupe des hôtels et restaurants de luxe dans le monde entier.

Le domaine

Le domaine viticole du Château de Berne produit des Côtes de Provence rouge, rosé et blanc, reconnues parmi les références de la région. Au cours de notre séjour, nous avons été conviés à une visite des caves et dégustation du vin. 

Le domaine compte 500 hectares ce qui permet de pratiquer l’activité qu’on souhaite. Une carte regroupant les différents sentiers pédestres et parcours VTT nous a été remise dès notre arrivée. Avec Chico (notre petit chien), nous avons profité des sentiers pédestres, le long des vignes. Nous avons découvert la ferme animalière et le potager du Château de berne. Plongé dans la nature, c’est une parenthèse de calme et de tranquillité.

Une salle de fitness, équipée d’appareils de derniers cris sont également à disposition.

Les chambres du château de berne

Nous avons séjourné une nuit dans une suite junior de 40m² avec beaucoup de charme. Cette suite dispose d’un coin bureau, d’une terrasse avec vue sur les vignes et la forêt. Equipée d’un lit king size ultra confortable, et d’une grande salle de bain avec une baignoire et une douche. Dès notre arrivée dans la chambre, une collation nous attendait sur le bureau. C’était le cake de bienvenue du pâtissier ? un délice…

Le Spa Cinq Mondes

Direction le Spa du Château de berne pour un voyage sensoriel inoubliable ?

Le Spa dispose d’une surface de 800m², où l’on peut se délasser en toute sérénité dans une piscine chauffée avec nage à contre-courant et col de cygne, avec une vue imprenable sur les vignes et oliveraie. Il y a aussi, un espace détente avec musique relaxante et tisanerie, 2 jacuzzis, 1 sauna, 1 hammam, 1 solarium et 2 douches à jets.

Autant vous dire que le temps s’arrête et que le brouhaha du quotidien est loin derrière nous. On ressort de cette expérience plus zen que jamais ! ?

Si vous n’êtes pas client de l’hôtel, vous pouvez vous rendre au château de berne pour profiter de son Spa. 

Les restaurants du château de Berne

Au sein du domaine vous pouvez manger au restaurant :

• Le bistrot => pour un instant gourmand ou règne convivialité et cuisine du terroir.

• Le jardin de Benjamin => pour une expérience gastronomique étoilée, avec des saveurs incomparables.

Nous avons diner au jardin de Benjamin et se fut un délice !

Tout d’abord chaque menu nous est détaillé et expliqué, notre choix s’est porté sur le menu « en plein cœur du jardin » (c’est celui qui comportait le moins de viande). Ensuite, nous avons eu à la suite les 8 services de plat avec petite représentation pour certain.

Comme ce fut notre première fois, nous avons été convié à rencontrer le chef Benjamin Collombat et toute son équipe dans les cuisines.

Une fois retourné à notre table, deux verres de champagne et des mignardises en chocolat nous attendaient… ce fut la surprise ! ?

Mais comment vous dire qu’à ce stade du repas, je ne pouvais plus rien avaler.

J’avais ce préjugé que dans un resto gastronomique on repart avec la faim au ventre, et bien c’est tout le contraire. Nous avons eu une succession de petits plats pour une explosion de saveurs en bouche, tout simplement divin ! La cuisine c’est tout un art…

Le bilan de ce week-end détente au domaine du Château de Berne

Ce week-end fut unique, c’était une parenthèse enchantée. Nous avons complètement déconnecté de notre quotidien, avec un service irréprochable, des petites attentions à chaque instant, que ça fait du bien d’être chouchoutés…

Au retour de ce week-end, nous avons eu la sensation d’avoir passé une semaine de vacance. Ce séjour détente et cocooning fut totalement réussi !

Nous n’hésiterons pas à renouveler l’expérience. Peut-être dans un autre relais château ?… ?

Pour en savoir plus sur le château de Berne cliquez ici

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