Madeleines aux tomates séchées

(10 madeleines environ)

Pour réaliser les madeleines aux tomates séchées vous avez besoin de :

.

1 œuf

40 g de farine semi-complète

¼ sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

6 pétales de tomates séchées en cube

1 cuillère à café de basilic

Sel et poivre

1 – Préchauffez le four à 210°C. Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le basilic, le sel et le poivre.

2 – Ajoutez l’œuf et l’huile d’olive, bien remuer.

3 – Incorporez les cubes de tomates séchées. Mélanger.

4 – Remplir chaque alvéole à madeleine avec de la pâte. Mettre au four pendant 8 min.

Vérifiez la cuisson de vos madeleines aux tomates séchées et démoulez aussitôt !

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