Gâteau choco-courgette Végan
Pour réaliser ce gâteau choco courgette vegan vous avez besoin de :
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200 g de chocolat dessert
200 g de courgette mixée
100 g de sucre en poudre
80 g de maïzena
90 g de farine
10 gr de levure chimique
70 g de margarine
1 – Faites fondre le chocolat au bain marie. Puis ajoutez y la margarine.
2 – Pendant ce temps préchauffez votre four à 200°C.
3 – Poursuivez en ajoutant la courgette mixée dans le chocolat fondu. Puis incorporez le sucre et bien remuer.
4 – Enfin, rajoutez la farine, la maïzena et la levure puis mélangez l’ensemble. Continuez en fouettant énergiquement.
5 – Pour finir, mettez un papier cuisson dans un moule à gâteau et ajoutez la préparation dedans.
6 – Enfournez le gâteau pendant environ 35-40 min et surveillez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
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Ce gâteau choco courgette vegan a une texture de brownie. Il sera meilleur si vous le conservez au frigo ! 😉
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Pour mieux comprendre le véganisme cliquez ici.
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