Gâteau à la farine de châtaigne Vegan
Pour les amateurs de crème de marron, le gâteau à la farine de châtaigne vegan risque de devenir rapidement addictif. En effet, c’est l’impression que j’ai eu quand j’ai mis la première cuillère de ce gâteau dans ma bouche. Il est sensationnel, et fondant à souhait. A première vue quand je l’ai sorti du four, je n’étais pas conquise par son apparence. Mais une fois en bouche, mon avis à totalement changé ! La recette m’a demandé quelques tentatives pour arriver au résultat final. Et après comparaison je dirais que le gâteau à la farine de châtaigne vegan est meilleur que la version « non vegan ». Certainement grâce au yaourt qui apporte liant et moelleux. J’espère que vous testerez cette recette et surtout n’oubliez pas de me donner vos impressions en commentaire ou sur les réseaux sociaux. 😉
POUR RÉALISER LE GÂTEAU à la farine de châtaigne vegan, VOUS AVEZ BESOIN DE :
250 gr de farine de châtaigne
200 gr de sucre semoule
180 gr de yaourt soja nature (sans sucre)
100 ml de lait végétal à la noisette (ou autre)
140 ml d’huile neutre (colza ou tournesol)
1 sachet de levure chimique
1 – Préchauffez votre four à 200°C.
2 – Dans un saladier, mélangez la farine de châtaigne avec le sucre et la levure chimique.
3 – Sans jamais cesser de remuer, ajoutez l’huile neutre, puis le lait végétal et enfin le yaourt au soja. Fouettez énergiquement pour obtenir une consistance homogène.
4 – Versez votre appareil dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez 30 minutes environ.
Le temps de cuisson varie d’un four à l’autre. Utilisez la pointe d’un couteau pour vérifier si votre gâteau à la châtaigne est cuit. Laissez-le tiédir un moment et régalez-vous ! 😊
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J’ai fait ce gâteau au goûter car je ne savais pas quoi faire de farine de châtaigne qu’on m’avait offerte. C’est une délicieuse recette! Très facile et rapide à faire avec ma fille de 3ans, avec des ingrédients qu’on a toujours dans le placard. Le résultat est très moelleux et léger avec un goût subtil de châtaigne, on s’est régalés! À refaire bientôt 😉
Merci pour votre message 🙂 je suis ravie que cette recette vous ait plu, à bientôt
Coucou,
Merci pour la recette, ça a l’air super bon !
Sophie
merci ^^
Géniale cette recette
Merci beaucoup !
Je vais le tester demain tiens!
avec plaisir 🙏🏻
tu as eu le temps de la tester ? qu’en as-tu pensé ?
bisou
Hello Alexia,
Moi qui suis une grande grande fan de la crème de marrons, cette recette est parfaite, merci !
Bises
coucou Julie !
alors crois moi tu vas te régaler^^
c’est difficile de ne prendre qu’une part !
bisou ma belle
à bientôt
Coucou! Comment tu vas?
Un gâteau réconfortant et gourmand.
Merci pour ce joli partage,
Des bisous
coucou Nina !
ça va bien merci ^^ et toi ?
Tu l’as dit, c’est ze gâteau ré-con-fortant !
faut pas compter les calories mais bon de temps en temps…
et merci à toi pour ton passage
Bisous à très vite
Miam!
Autre idée à tester!
Cela ne peut qu’être bon avec le gout de châtaigne
En plus mon neveu va adorer, il est allergique au lactose
J’ai transmis le lien de ton site à sa maman
ce goût de châtaigne est à tomber !
c’est un gâteau fondant en bouche, je l’adore^^
mes recettes sont majoritairement vegan donc pour les intolérants au lactose, elles sont parfaites
des bisous et à très vite