Cookies Chocolat Flocon d’avoine

Ces cookies au chocolat et flocon d’avoine sont la collation idéale avant une séance de sport. Riche en fibre grâce aux flocons d’avoine et pauvre en sucre, ces cookies chocolat flocon d’avoine permettent de faire le plein d’énergie ! Cette recette de cookies est réalisée sans ingrédients d’origine animal donc complètement adaptée dans un régime vegan. ? Ne vous laissez pas impressionner par le nombre d’ingrédient à prévoir, c’est ce qui donne le goût unique de ces cookies.

Ces cookies chocolat aux flocons d’avoine sont de loin les meilleurs que j’ai pu tester jusqu’à présent !

POUR RÉALISER les COOKIES chocolat flocon d’avoine, VOUS AVEZ BESOIN DE :

100 gr de flocon d’avoine

100 gr de farine semi-complète (ou farine blanche)

50 gr de cacao en poudre non sucré

50 gr de cassonade (ou autre sucre)

70 gr de margarine

70 gr de sirop d’érable

50 gr de lait végétal

50 gr de pépites de chocolat

1 cuillère à soupe de graines de chia

½ sachet de levure chimique

1 pincée de fleur de sel

1 – Allumez votre four à 175°C. Puis, mixez dans un blender les flocons d’avoine pour les réduire en poudre.

2 – Dans un saladier mélangez, les flocons d’avoine, la farine, le cacao, la cassonade, la pincée de fleur de sel et la levure chimique.

3 – Faites fondre légèrement la margarine et mélangez-la au lait végétal, au sirop d’érable et aux graines de chia. Fouettez quelques minutes l’ensemble afin que les graines de chia gonflent.

4 – Ajoutez cette préparation au mélange sec (flocon d’avoine – farine).

5 – Mélangez bien l’ensemble, ajoutez les pépites de chocolat, remuez et formez une boule de pâte à cookies.

6 – Sur une plaque de cuisson à four, étalez du papier sulfurisé. Formez des petites boules de cookies chocolat flocon d’avoine et aplatissez-les légèrement sur la plaque de cuisson.

7 – Enfournez entre 10 à 12 minutes vos cookies chocolat. A la sortie du four, ils seront encore moelleux. Pas de panique, en refroidissant ils vont durcir. ?

Bon Appétit ! 😉

Découvrez les cookies aux pralines roses en cliquant ici

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