Retrouvez ici toutes mes créations de recettes salées veggies. La majorité des recettes sont végétariennes ou végan. Vous pourrez découvrir une variété de houmous aux multiples saveurs, mais aussi de nombreuses tartes et sauces pour pâtes. Je vous partage également des spécialités niçoises, des soupes, des buddha bowl, des sandwichs… Le choix est vaste ! N’hésitez pas à marquer les pages qui vous intéresse dans vos favoris pour y revenir plus tard !
Pour réaliser les choux de Bruxelles braisés aux épices vous avez besoin de : . 400 g de Choux de Bruxelles 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de curry Du sel et du poivre . […]
Pour réaliser cette quiche chèvre épinard vous avez besoin de : . 1 pâte brisée (la recette en détail ici) 1kg d’épinards hachés surgelés 1 bûche de fromage de chèvre 3 œufs 20 cl de crème végétal sel et poivre miel 1 – Préchauffez le […]
Pour réaliser la Pâte brisée maison vous avez besoin de : . 250 g de farine 125 g de margarine ½ cuillère à café de sel 3cl d’eau 1 – Dans un saladier mettez la farine, ajoutez le sel et mélangez. 2 – Ajoutez la […]
Pour réaliser ce Tian de légumes provençal vous avez besoin de : . 2 oignons rouges 2 tomates 1 courgette 1 aubergine 2 gousses d’ail coupés grossièrement Huile d’olive – thym – sel et poivre 1 – Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Puis […]
(10 madeleines environ) Pour réaliser les madeleines aux tomates séchées vous avez besoin de : . 1 œuf 40 g de farine semi-complète ¼ sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 6 pétales de tomates séchées en cube 1 cuillère à café […]
Pour réaliser les flans aux légumes vous avez besoin de : . 20 cl de crème végétale 10 cl de lait végétal 1 cuillère à café de levure diététique 4 œufs BIO 1 courgette 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée 1 carotte 1 […]
Pour réaliser les feuilletés apéritifs vous avez besoin de : . 1 pâte feuilletée Un peu de lait végétal Herbes, épices, graines 1 – Préchauffez le four à 210°C. Étalez la pâte sur un plan de travail et badigeonnez la de lait végétal puis coupez-la […]
Pour réaliser les falafels pour les nuls vous avez besoin de : . 1 boîte de pois chiches 2 cuillères à soupe de farine ½ oignon haché 2 gousses d’ail haché 1 cuillère à soupe de persil plat haché 1 cuillère à café de cumin […]
Pour réaliser la betterave sucrée-salée vous avez besoin de : . 3 betteraves cuites 250 g de ricotta 25 g de margarine 1 cuillère à café d’ail semoule 1 cuillère à café d’oignon déshydraté 1 cuillère à café d’herbes de Provence Sirop d’érable (ou miel […]
Pour réaliser les aubergines aux petits oignons vous avez besoin de : . 2 aubergines longues 12 petits oignons frais 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 dl de bouillon de légumes 100 g de raisins secs […]
